熟马肉，是一种食材独特的肉类食品，具有浓郁的香气和独特的口感，它是草原上驯马东归的产物 。熟马肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值极高，被誉为“草原上的美味肉” 。下面为大家介绍一些熟马肉的做法大全，让大家在尝试熟马肉美食时，可以更加丰富的选择 。
1.熟马肉豆腐煲
原材料：切成块的熟马肉，豆腐，海带，蘑菇，洋葱，葱姜 。
做法：1.将熟马肉切块，焯水去腥味 。
2.用高压锅煮豆腐和黑木耳，备用 。
3.把洋葱和蘑菇切片，将豆腐和水淋入海带，加入适量的盐调味 。
4.热锅加油，放入熟马肉块煎至两面泛金黄色，加入葱姜煸炒 。然后加入适量的调料翻炒均匀 。
5.将所有原材料放入煲中，加水并烧开，再用小火慢慢煮8~10分钟即可 。
2. 蒜香熟马肉
原材料：熟马肉片，蒜头，酱油，盐，胡椒粉，鸡蛋清，玉米粉 。
做法：1.将熟马肉切片，加入鸡蛋清、玉米粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，并腌制10~15分钟 。
2.热锅加油，将腌制后的熟马肉煎至两面金黄色，备用 。
3.在另一个锅中加入适量油，放入大蒜炒香后，加入适量的酱油，将煎好的熟马肉放入锅中，煮1~2分钟即可 。用香葱和胡萝卜丝来点缀熟马肉 。
3. 辣熟马肉片
原材料：熟马肉，洋葱，青红辣椒，姜片，料酒，盐，糖，生抽，醋 。
做法：1.将熟马肉切片，加适量盐、姜片、料酒，腌制10分钟，使其口感更佳 。
2.将绿椒、红椒、洋葱切大战备用 。
3.热锅加油，放入腌制好的熟马肉片煎至两面金黄色，盛夹到盘中备用 。
4.再次加油，加入洋葱和青红辣椒爆炒至出香味中，倒入一点糖和料酒 。
5.加入适量生抽和醋，翻炒均匀后，将热汁淋到熟马肉片上即可 。
4. 熟马肉炒饭
原材料：熟马肉，蛋，洋葱，胡萝卜，葱姜，米饭，盐，胡椒粉 。
做法：1.将熟马肉切粒，加适量盐，胡椒粉腌制 。
2.锅中留底油，加入葱姜、洋葱、胡萝卜炒香 。
3.加入熟马肉粒煸炒 。
4.将米饭放入，用高火炒散，加盐和胡椒粉继续翻炒 。
5.将打好的鸡蛋液放入锅中，翻炒均匀，最后放上葱花就可以了 。
5. 香菇熟马肉丸子
原材料：熟马肉，香菇，面包屑，鸡蛋，盐，胡椒粉，干辣椒粉，淀粉水 。
做法：1.将熟马肉和香菇切成均匀的碎肉末，混合在一起 。
2.加入面包屑，打入一个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉和干辣椒粉，揉成统一的面团 。
3.将面团揉成小丸子，放入蒸锅，大火蒸5分钟 。
4.取淀粉和适量清水混合成淀粉水，大锅内放适量清水，加入适量盐和干辣椒粉，煮沸后放入蒸出来的丸子，煮10分钟左右 。
5.最后，将煮好的丸子捞出，放到盘子中，浇入淀粉水即可食用 。
【马肉做法大全视频 熟马肉的做法大全】总结：以上介绍的这些熟马肉的做法，各有千秋，大家可以根据自己的口味，选择适合自己的方法来制作 。熟马肉不仅美味可口，还富含营养，是不容错过的美食 。
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