导读：新鲜土鸡蛋怎么挑新鲜的？以下由小编为大家带来介绍 。1、看大小：一般人觉得土鸡蛋越大越好，其实并非如此，大的土鸡蛋一般是老母鸡生的了，反而越是小的土鸡蛋说明是新鸡生的蛋，其营养价值更高 。
【新鲜土鸡蛋怎么挑新鲜的 新鲜土鸡蛋如何挑选新鲜的呢】
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1、看大小：一般人觉得土鸡蛋越大越好，其实并非如此，大的土鸡蛋一般是老母鸡生的了，反而越是小的土鸡蛋说明是新鸡生的蛋，其营养价值更高 。
2、看光泽：土鸡蛋并非越光泽越好，越是有光泽的说明土鸡蛋已经收了很久了，也就不是很新鲜的土鸡蛋了 。
3、看颜色：把土鸡蛋打在一个碗里，观察其蛋黄的颜色，颜色越黄说明是土鸡蛋，颜色淡就说明不是土鸡蛋 。
4、听声音：将土鸡蛋放在耳边轻轻摇晃，如果听到明显的晃动声音，说明土鸡蛋已坏，不是新鲜的了 。
5、闻气味：一般来说，坏的、不新鲜的土鸡蛋问起来都有点怪味，反而没有气味的一般就是好的新鲜土鸡蛋 。
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