蒸年糕的做法大全夹心年糕的做法大全

夹心年糕是一道传统的中国年菜之一，因其味道独特、做法简单而备受青睐。夹心年糕实际上由两种不同的年糕组成，其中外层为白糖年糕，内层则通常是红豆糯米糕或者芝麻糯米糕。下面我们就来分享一下夹心年糕的做法大全，让你在家也能制作出美味的夹心年糕。
1.红豆芝麻夹心年糕
材料：
- 白糖年糕1块
- 红豆糯米糕或者芝麻糯米糕1块
- 麻糖芝麻适量
制作方法：
1. 先将白糖年糕和红豆糯米糕或者芝麻糯米糕分别切成厚约0.5厘米的薄片备用。
2. 然后将红豆糯米糕或芝麻糯米糕叠在白糖年糕片上，再将白糖年糕片叠在上面，使三层黏在一起，形成三明治状。
3. 用保鲜膜包裹好，放到蒸锅里蒸20-30分钟，直到糕熟，然后取出待凉。
4. 最后将麻糖芝麻撒在糕上，切成薄片即可食用。
2. 核桃芝麻夹心年糕
材料：
- 白糖年糕1块
- 芝麻糯米糕1块
- 核桃仁适量
- 生糖适量
制作方法：
1. 先将白糖年糕和芝麻糯米糕分别切成厚约0.5厘米的薄片备用。
2. 然后将芝麻糯米糕叠在白糖年糕片上，再将核桃仁放在上面，用白糖年糕片再覆盖一层。
3. 用保鲜膜包裹好，放到蒸锅里蒸20-30分钟，直到糕熟，然后取出待凉。
4. 最后将生糖撒上去，用烤箱或者烤架将表面烤熟即可出锅。
3. 红枣夹心年糕
材料：
- 白糖年糕1块
- 红枣适量
- 糖粉适量
制作方法：
1. 先将白糖年糕切成厚约0.5厘米的薄片备用。
2. 把红枣切成小块，放在糕片上。
3. 用保鲜膜包裹好，放到蒸锅里蒸20-30分钟，直到糕熟，然后取出待凉。
4. 最后将糖粉撒上去，切成薄片即可食用。
总结：
【蒸年糕的做法大全夹心年糕的做法大全】以上就是三种不同口味的夹心年糕的做法大全。夹心年糕的制作方法比较简单，原料也容易获得。希望大家能够试着制作一下这种传统的年菜，感受其中的乐趣和美味。

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