全麦馒头是一种相对健康的食品，它的原料是全麦面粉，富含营养 。在家中，我们可以跟随以下的全麦馒头做法，来制作美味的全麦馒头 。
一、小麦和全麦面包混合做法
材料：全麦面粉500g，面粉500g，白糖适量，酵母适量，温水适量 。
步骤：
1. 将全麦面粉和面粉混合在一起，放入一个大碗内 。
2. 在面粉中添加白糖和酵母，混合均匀 。
3. 慢慢加入温水，搅拌至面团变得柔软 。
4. 摆放在一个干燥的地方，将其生长两倍的大小 。
【蒸黑全麦馒头的做法大全 全麦馒头做法大全】5. 面团搓成馒头形状，摸上少许面粉，搁置10分钟，使其稍稍膨胀 。
6. 在蒸锅中蒸馒头，约需12分钟即可 。
二、全麦面包和大豆面混合所做的全麦馒头
材料：全麦面粉500g，大豆面粉500g，酵母适量，盐适量，温水适量 。
步骤：
1. 将全麦面粉、大豆面粉和酵母混合在一起，搅拌均匀 。
2. 加入温水和盐，揉成一团面团 。
3. 将其摆放在一个温暖的地方，使其发酵约2小时 。
4. 将面团搓成馒头的形状，在上面撒少许面粉 。
5. 在蒸锅中蒸馒头，约需15分钟 。
三、全麦面包和小麦面混合所做的全麦馒头
材料：全麦面粉500g，面粉500g，酵母适量，盐适量，温水适量 。
步骤：
1. 将全麦面粉和面粉混合在一起，加入酵母和盐，混合均匀 。
2. 慢慢加入温水，揉成一团面团 。
3. 将其摆放在一个温暖的地方，生长两倍的大小 。
4. 将面团搓成馒头形状，摸上少许面粉，搁置10分钟，使其稍微膨胀 。
5. 在蒸锅中蒸馒头，约需12分钟即可 。
总结：
全麦馒头是一道美味又健康的食品 。选择全麦面粉作为食材，可以摄入更多的纤维和营养素 。以上的做法也只是其中一部分，我们可以根据自己的口味和口感来改变其中的配方 。希望读者可以在自己的厨间里享受到制作全麦馒头的乐趣！
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