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杏仁雪花酥的做法 杏仁小酥的做法

经验分享小常识

杏仁小酥是一款很受欢迎的小甜点 ， 它的做法非常简单 ， 只需要几个基本的食材和一些耐心和技巧就可以制作出美味的杏仁小酥了 。
首先 ， 我们需要准备的材料有：面粉、黄油、糖、杏仁粉和蛋黄酱 。面粉和黄油是制作酥皮的主要原料 ， 糖是为了增加甜度 ， 杏仁粉则是为了增加杏仁的风味 ， 蛋黄酱则是为了增加黄色的色泽和鲜美的口感 。
做杏仁小酥的第一步是制作酥皮 ， 首先将黄油切成小块 ， 然后加入面粉和糖 ， 用手捏匀 ， 直到成为小颗粒的状况 。接着加入杏仁粉和蛋黄酱 ， 再次用手搓成小颗粒 ， 直到面团可以聚集在一起 。
将面团放进保鲜膜中 ， 然后在冰箱中放置至少30分钟 。这样可以让面团更加的坚硬和易于操作 。
接下来是制作饼干 ， 将面团取出 ， 擀成0.5厘米厚的圆形 。使用饼干切割机 ， 将面团切成各种形状、大小的圆形 ， 记得在饼干上面压上一些杏仁 ， 这样才能给饼干增添美味的口感 。
现在 ， 将制作好的饼干放在烤盘上 ， 放入预热好的烤箱中 ， 在烤箱中烤15-20分钟左右 。一旦饼干完全变成金黄色 ， 就可以取出 ， 放凉并享用 。
对于想增加口感的人 ， 还可以在饼干上放上一些杏仁颗粒或一些其他水果干 ， 增添食物的风味 。
【杏仁雪花酥的做法 杏仁小酥的做法】总结而言 ， 杏仁小酥是一道非常简单但是美味的小甜点 ， 只需要几个基本的食材和一些耐心和技巧 ， 就可以轻松制作出来 。如果您想做一些特别的小甜点 ， 不妨试试杏仁小酥 ， 它一定会成为您的一道招牌甜点 。

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