大闸蟹是国内著名的美食之一，许多人都喜欢吃大闸蟹，尤其是在秋季时节 。但是，我们通常不能一次吃完大闸蟹，那么，该怎样保持大闸蟹以延长它们的存活时间呢？
1.分辨蟹的性别
首先，我们需要分辨大闸蟹的性别，因为不同性别的大闸蟹在存活和保存的时候有不同的方法，一般来说，雄蟹比雌蟹更容易存活 。
【大闸蟹怎么存放才能活得时间长】2.冷藏
将大闸蟹用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏，切忌将其直接放入冰箱中，因为温度太低会导致大闸蟹死亡 。最好是将大闸蟹按照所需存放时间分批次放入冰箱，因为每次打开冰箱都会让它的温度上升，而这会对大闸蟹的存活造成影响 。
3.湿润环境
在冷藏大闸蟹的时候，我们需要注意保持环境湿润 。可以将保鲜膜里的切好的黄瓜、虾皮、海带等放在一起，因为这些蔬菜可以保持湿润且有一股清香味，而这些H2O和气味对螃蟹来说都是有吸引力的，可以提高其存活的能力 。
4.换水
每天给大闸蟹换一次水，水不能超过蟹的脚腕，否则大闸蟹会被水淹没而死亡 。这个过程最好是在晚上进行，因为此时螃蟹活动量低 。
5.避免大闸蟹自相残杀
每只大闸蟹都有强烈的领地意识，当多只螃蟹存放在一起时，它们可能会发生激烈的斗争甚至自相残杀，这会加速大闸蟹死亡的速度 。因此，我们可以使用一个大笼子，将每只大闸蟹单独放置、避免接触，或者可以将大闸蟹放在一个笼子中，但同时需要放入足够多的洗净的海石、黄瓜切片等来分散每只大闸蟹之间的压力 。
6.避免使用香料
在存放大闸蟹的同时，我们不能使用香料、蒜等食品，不然会影响大闸蟹的味道和食用质量，而且香料也会对蟹的存活造成影响 。
总的来说，我们需要注意保持大闸蟹的环境湿润、换水、避免自相残杀、避免使用香料等，这些步骤可以帮助我们延长大闸蟹的存活时间和品质 。最好在一周内将其食用完毕，因为即使做了很好的保存，新鲜的大闸蟹的味道和口感也更好 。
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