牛肉炖粉条白菜，是一道口感浓郁、营养丰富的美食，食用起来别有一番风味 。同时，这道菜也很容易做，适合家庭烹饪 。
材料准备：
牛肉500克、粉条200克、白菜适量、姜3块、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量 。
步骤一：处理牛肉
首先将牛肉先洗净，然后切成厚度约为1厘米的块，接着把姜切成片，再把葱切成段备用 。
步骤二：炖煮牛肉
接着，将炖锅放置炉子上，将适量油倒入锅中，然后将牛肉块放入锅中稍微煎一下，煎至两面焦黄，接着倒入适量料酒和姜片，再倒入水，水要淹过牛肉块，大火将锅烧开，去除浮沫，换成小火 。
步骤三：加入白菜
水烧开后，加入白菜，盖上盖子再煮10分钟左右，用勺子将白菜煮软，这样会与牛肉汤汁融合，使口感更好 。
步骤四：加入粉条
煮好白菜后，可以将粉条放入锅中，用筷子将粉条搅散 。稍加搅拌一下，等粉条软化了以后，可以再加点盐和生抽，这样口味更足 。
步骤五：调味品加入
最后，加入适量的鸡精，让汤汁更鲜美 。再用火煮至粉条熟烂，汤汁收浓，将一些葱花撒在上面，即可享受美味的牛肉炖粉条白菜了 。
总结：
【牛肉炖白菜粉条的做法大全家常窍门 牛肉炖粉条白菜的做法】牛肉炖粉条白菜，是一道非常营养的美食，牛肉中维生素B1的含量高于其他肉类，对神经系统的保护作用显著 。同时，白菜含有丰富的纤维素，具有降血压、减肥、美容养颜的功效 。这道菜简单易做，而且味道独特，平时家庭烹饪也可以尝试一下哦 。
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