燕窝是一种极其珍贵和滋补的食材，在东南亚和中国的一些地区非常受追捧 。据说，燕窝对于养颜美容、滋润肺燥、调养身体、延缓衰老等方面都有不少的好处 。而且，燕窝的营养元素非常丰富，其中包括多种氨基酸，蛋白质，碳水化合物，维生素，矿物质等等 。
那么，燕窝有多少种做法呢？下面我们一起来看一下：
1. 燕窝糖水
最基础的做法就是将燕窝泡发后加入糖水中，再加入一点红枣或桂圆等辅料，煮制一段时间即可 。这个做法简单易学，可以起到滋润肺燥和缓解咳嗽的作用 。
2. 燕窝羹
这种做法的燕窝煮制时间比较长，需要较多的材料来为其制备黏稠的口感 。常用的辅料有冰糖、木耳、桂圆、龙眼等，这样煮出来的燕窝羹味道鲜美、营养丰富，适合冬季食用 。
3. 燕窝凉粉
使用燕窝粉和糯米粉混合制成凉粉的做法 。温水搅拌均匀后，加入食用色素和果汁等，再放入冰箱冷藏制成的燕窝凉粉口感十分清凉 。
4. 燕窝糯米糍
和燕窝凉粉类似，都是需要将燕窝粉和糯米粉混合制成 。不过这个做法是将混合好的粉加上水，制成糯米糍后再加入燕窝，再蒸制而成 。
5. 燕窝汤
煮一锅清淡的鸡汤或者肉汤，加入洋葱、胡萝卜、大葱等大量调味品，再将泡发好的燕窝加入锅中，煮制一段时间即可 。这个做法是将燕窝与汤底结合，口感相对清淡，但是汤汁浓郁，燕窝营养成分也能很好地被吸收 。
【燕窝的品种有多少种 燕窝有多少种做法】6. 燕窝饭
把泡发好的燕窝和米饭一起煮制，既简单又美味 。可以加入一些香菇、胡萝卜、青豆等蔬菜，调味后煮制 。
7. 燕窝三文鱼刺身
这个做法是把燕窝和三文鱼切成薄片，放置在盘子里，状似寿司形状 。再加入酱油、芝麻油、醋等调料，做成一道清香可口的燕窝三文鱼刺身，非常适合夏季食用 。
总的来说，燕窝的做法其实非常多样化，不同的做法口感和营养成分也各有不同 。吃燕窝时需要注意的是，燕窝泡发后要彻底清洗，保持洁净、无异味，煮制时也要掌握时间，不要过度煮制，以免影响口感和营养成分 。燕窝对于身体健康有很多的好处，希望大家可以尝试着在平时的生活中加入一些燕窝的制作方式，享受燕窝带来的美味和健康 。
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