1、一个正常人,一天需要多少蛋白质、脂肪、碳水化合物含量? 1.蛋白质 蛋白质是构成生命的物质基础,由碳、氢、氧、氮、硫等多种素构成多种氨基酸,再由焦耳的热能 。蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定 。通常情况下,成人每日每公斤体重为克,如以摄入植物性蛋白为主,可酌情增量,一般来说,岁—克—克;岁—克—克 。2.碳水化合物 是由碳、氢、氧三种素组成的有机化合物 。碳水化合物主要是供给热能,是人体能量的主要营养素 。每克碳水化合物产热.焦耳 。3.脂类 脂肪是由碳、氢、氧三种素组成,主要以脂肪酸组成的甘油三脂为主要形式 。磷脂、胆固醇均为类脂 。磷脂由脂酸、磷氮等有机物构成,是所有细胞的重要成分 。磷脂在体内脂肪代谢中起重要作用 。胆固醇是机体的重要组成成分 。胆固醇摄入过多或过少都对身体健康不利 。脂类的主要功能是供给热能 。每克脂肪产热.8克/公斤体重为宜 。4.无机盐 又称矿物质,是人体的组织成分 。其中人体所需无机盐含量较多的称宏量素,如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等 。仅含量或极量的素称量素,如铁、碘、铜、锌、硒、钼等 。无机盐不能在体内合成,必须从食物中摄取 。无机盐的功能是参与构成骨骼、牙、肌肉、腺体、血液、酶类、毛发等组织,调节人体的生理功能,维持渗透压,保持酸碱平衡,维持心脏的正常搏动 。它是人体极为重要的营养素 。如某些量素缺乏,可导致机体免疫能力下降,并可诱发相关疾病 。5.维生素 维生素种类很多,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 。维生素A、D、K、E为脂溶性维生素 。维生素C、B族、D和叶酸为水溶性 。多数维生素不能在体内合成,必须从食物中摄取 。维生素在机体不供热,也不构成组织,其主要作用是调节生理功能,增强机体免疫力和合成辅酶 。维生素在机体的需要量极小,以毫克或克来表示,但它对机体的生长发育、物质代谢、生理功能具有十分重要的作用,缺乏某一种或几种维生素,均会引起维生素缺乏症,或引起其它相关疾病 。6.食物纤维 可分为可溶性纤维和非溶性纤维两类 。食物中的果胶、海藻、豆胶等为可溶性纤维 。粗纤维、半纤维和木质素等为非溶性纤维 。主要食物营养成分表 (每百克食物所含的成分 。五百克为一市斤 ※仅供参考※) 类别 食物名称 蛋白质 (克) 脂肪 (克) 碳水化合物 (克) 热量 (千卡) 无机盐类 (克) 钙 (毫克) 磷 (毫克) 铁 (毫克)
2、成年人一天所需蛋白质,脂肪,碳水化合物是多少克 (3两),专家认为,科学饮食应结构均衡,营养平衡,其蛋白质,脂肪,. (体重9个月的孕妇和乳母, 成人每日需要摄入%,成人每日需要量为-克 。
3、人体一天所需碳水化合物摄入量是多少 营养学家虽没有规定一个人应该吃多少碳水化合物,但提出碳水化合物的产热量一般占总热量的克,其中应适当增加薯类粮食的比重 。借鉴世界营养学家广泛推荐的地中海膳食结构,土豆为主的薯类食物每天应摄入克,蔬菜、水果日摄入克,多吃鸡、鸭、鹅、兔和鱼肉,少吃猪肉 。健康人群,一天碳水化合物的摄入不能少于克(3两),更不能一点碳水化合物都不吃,在没有碳水化合物摄人的情况下,机体将以大量的氧化脂肪产热 。脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累,造成酮中毒 。
4、人一天大概要摄取多少碳水化合物【每人每天摄入多少碳水合适 人每天要摄入多少碳水】 每个人消化碳水化合物的能力不同,这与其体内的唾液淀粉消化酶基因有关 。携带这种基因越多,分解碳水化合物的能力就越强 。? 怎么知道自己有多少淀粉消化酶呢?你只需要准备一块不加盐的薄脆饼干、一个计时器和一支笔就可以进行自测 。首先,尽量在嘴里多攒点唾液,然后把饼干放进嘴里,边嚼边计时,统计出感觉到甜味的时间 。连续测克碳水化合物 。? 从饮食构成来看,%来自脂肪;如果用~秒才能尝到甜味则要注意了,每天只能吃克碳水化合物,吃多了容易长胖 。扩展资料: 碳水化合物对健康的作用 碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质,有调节细胞活动的重要生理功能 。从提供能量来说,碳水化合物是人类获取能量的最经济、最主要,一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物,因此充足的碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要,对于保障平衡膳食、节约蛋白质等也有重要意义; 同时,碳水化合物也是构成细胞的成分并参与多项生理活动,如参与构成各种糖蛋白等 。
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