为什么要用红薯炖南瓜？
红薯与南瓜都是地瓜科植物，它们都是营养丰富的蔬菜，有很多的健康好处，所以经常加入日常饮食中 。其中，红薯和南瓜都有非常多的碳水化合物，是身体需要的主要能量来源，因此能够保持健康的体重 。此外，此菜还含有大量的维生素A、C、B1、B2、蛋白质、胡萝卜素等多种营养元素，还能增强免疫力，降低血糖和胆固醇 。
食材及制作过程
制作红薯炖南瓜需要准备的食材有：红薯、南瓜、枸杞、红枣、冰糖、水 。而制作过程如下：
1. 红薯和南瓜分别去皮，切成块状 。
2. 枸杞和红枣分别洗净备用 。
3. 将砂锅内加入清水，放入切好的南瓜块，小火煮开 。
4. 加入红薯块，再加入适量的冰糖，搅拌均匀后闷煮10分钟左右 。
5. 放入枸杞和红枣，煮约5分钟左右即可 。
小贴士
1. 注意火候 。因为红薯比南瓜更容易熟，如果不注意火候的话，红薯极易烂糊 。
2. 选择适当的甜味 。南瓜和红薯都有一定的甜味，冰糖的加入则能够使整道菜更加的甜美可口 。
3. 枸杞和红枣的加入则能够使整个菜品口感中的甜度更加浓郁，而且还有很好的益处 。
结语
【家常炖南瓜怎么做 红薯炖南瓜怎么做】总而言之，红薯炖南瓜这道菜不仅美味可口，而且也是营养价值高的佳肴 。制作简单，最适合懒人在家自己做 。不妨亲自动手，品尝这道美味佳肴带来的赞叹！
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