韭菜是我们经常吃的一种蔬菜，很多花友喜欢在自家阳台上种上一保温箱，随吃随割，非常方便 。今天花花就来和大家说说，怎么样自己种韭菜！
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种子种韭菜
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1、温度在15℃以上的时候就可以种韭菜了 。
2、准备一些韭菜种子，可以从集市上购买，也可以从种韭菜的人家借点成熟的种子 。
3、准备种植韭菜的花盆和土壤 。就用保温箱或者铁盆都可以，要足够大，种少了不够吃 。土壤用园土和河沙1:1配制即可 。
4、先把种子放在温水中泡12个小时，然后均匀地撒在花盆中，浇透水，放在有散射光且通风的地方，一周之后就会发芽 。
5、发芽的时候会长得比较慢，要注意浇水施肥 。一般土壤干了就浇，天热2天浇一次水，秋冬一星期浇一次 。
6、施肥主要施氮肥，家里种的话，我们可以用黄豆煮熟沤肥然后和水按照1:500的比例配制浇给韭菜 。
7、韭菜越割越长，吃的时候，从根部剪下即可 。
块根种韭菜
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1、如果觉得从种子开始种时间太长，就可以直接买一些韭菜块根种，最好两年生的 。
2、买回来的韭菜块根要先进行处理 。如果过密，就岔开一些，分散开，根部修剪到4厘米左右即可 。
3、可以把韭菜根放到高锰酸钾溶液或者多菌灵溶液中泡一泡消毒杀菌，避免病虫害 。
4、土壤和花盆还是和上面准备的一样 。可以在盆底垫一些腐熟的鸡粪，维持韭菜生长所需的营养 。
5、把韭菜块根按照10厘米左右的间距栽种，浇透水，放在有阳光且通风的地方 。
6、10天以后就会长出新的韭菜，等长到20cm以上就可以收割了 。
韭菜能做成哪些美味？【阳台栽韭菜 韭菜不用买，阳台种1盆，随吃随割，绿色又健康！】1、韭菜虾仁炒蛋 。
①剥好虾仁，挑去虾线，洗干净备用 。
②择好韭菜，洗干净之后切成5cm的小段备用 。
③打两个鸡蛋搅匀，加适量盐，再加入虾仁，搅匀 。
④锅里加油，把鸡蛋虾仁倒进锅中，翻炒，再倒入韭菜，加入一小勺盐，继续炒熟 。
⑤成品出锅 。
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2、韭菜盒子 。
①普通面粉加水揉成面团，盖湿布饧十五分钟 。
②鸡蛋炒熟之后切碎，韭菜也切碎，放在一起加适量盐和香油搅拌均匀 。
③面团分成大小均匀的剂子，擀成饼状，把馅料像包包子一样包进去，然后按压成饼状 。
④平底锅点火抹上油，热了之后放入包好的饼 。
⑤烙至两面金黄，韭菜盒子就做好了 。
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自己种韭菜吃没农药很健康
花花家里就种了两盆
花友们也动手种起来吧~
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