自己在家做饭吃是家家户户过日子必做的一件事 , 现在外面吃的东西越来越贵 , 还不一定干净 , 不如买菜做饭吃的放心 。现在就连年轻人都越来越多地开始自己做饭 , 不过有经验的人都会注意到一个问题:我们的炒锅 , 在长时间的频繁使用后 , 底下总是会有一层黑灰 , 油腻腻的又厚又粘 , 整个锅底被糊的好像“月球表面”一样看着就难受 , 想用钢丝球刷又下不去手 。下面 , 和知识库一起看看怎么去除吧 。
其实油垢的“坏处”不只是不好看 , 它在炒菜的时候不断被火焰灼烧 , 还会释放出大量的烟尘和二氧化硅等物质 , 对炒菜的人呼吸系统危害尤其大 , 不亚于油烟 。而且有时候锅底不小心蹭到别的地方就是黑乎乎的一层油灰 , 非常不卫生 。所以清理掉这层“黑灰”是定期务必要做到事 , 我们从制锅的老师傅那里学到一招 , 不多花1分钱 , 只用家中常见的物品就能去除锅底“黑灰” 。
【锅底油腻“黑灰”不清除有坏处 老师傅教1妙招去除】
1、吸附
首先我们把锅底简单冲一下 , 然后稍微一控水 , 注意不要把水溅到身上 。然后我们在锅底表面铺一层薄薄的面粉 , 再撒上少量食盐 。面粉和锅灰接触能起到一定的吸附作用 , 遇水后能变粘 , 混合食盐还能增加摩擦力 , 一会儿清洁起来会更方便 。
2、软化侵蚀
然后我们在锅底均匀地倒一层白醋 , 让它沾满整个锅底 。老师傅告诉我们 , 白醋有一定的酸性 , 可以和锅灰发生作用 , 一定程度上能够起到软化“黑灰”的效果 。接下来将锅底放在一边静置 。
3、擦拭
静置大约十分钟左右就可以了 , 然后我们在锅底适当挤一些牙膏 。牙膏中有很多小颗粒和美白成分 , 能够在擦拭时增加摩擦力 , 还能让锅底更亮 。现在用百洁布对锅底进行擦拭就可以了 , 随着一点一点的擦拭 , 你会看到锅底的“黑灰”慢慢“脱落”下去 , 还原了本来的面貌 。若是锅灰比较重 , 建议用钢丝球轻轻刷洗 , 不要太大力 , 否则可能对锅底涂层造成损伤 。
经过这1妙招清洁 , 我们就可以看到油腻的“黑灰”都褪下去了 。老师傅告诉我们 , 如果比较讲究爱干净的话 , 还可以用洗洁精对它再清洁一次 。洗干净的锅底不仅看起来让人顺心多了 , 还避免了锅灰在炒菜时对身体产生的危害 。所以定期清理这些“黑灰”其实是很有必要的 。
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