苦瓜在中国是一种非常常见的蔬菜，尤其是在南方地区，因为苦瓜有很多的保健功能，比如能够清热解毒、降血糖等等，所以深受人们的喜爱 。而苦瓜粉是一种常见的健康食品，可以用来制作成各种菜肴和饮品，同时其营养价值也是非常高的 。接下来，我们就来一起了解一下苦瓜粉的制作方法 。
【苦瓜粉怎么减肥 苦瓜粉怎么制作】第一步：选购苦瓜
首先，我们需要选购新鲜的苦瓜 。如果使用苦瓜粉的原材料是不新鲜的苦瓜，那么制作出来的苦瓜粉的质量就无法保障 。所以在选购苦瓜时，要挑选表皮光滑、无伤痕、没有裂纹的，而且颜色正常的苦瓜 。
第二步：苦瓜去皮、去籽、切片
剥掉苦瓜的皮，将苦瓜切成薄片或者丝 。为了更好的干燥，可以使用一些工具将苦瓜切成厚度大概为3~4毫米的小片 。将苦瓜片放进一盆清水中，用手搅拌一下，这样能够帮助去掉苦瓜的液体 。
第三步：烘干苦瓜
将苦瓜切片均匀的摊放在一块干净的布上，暴晒2个小时左右，如果天气不好，也可以选择用风干机干燥，温度大概调至60℃，时间一般需要12小时左右 。
第四步：打成粉末
将晒干或风干好的苦瓜用食品加工设备或者家庭磨香机等器具打成细粉末，如果粉不够细，可以多次筛错过筛子，大小不一的颗粒再次研磨细腻，以保证成品质量 。注意，打成粉末的苦瓜要在阴凉、干燥的地方密封储存，如果外界温度湿度高，存放时间过长，苦瓜粉质地容易受潮、发霉，失去食用价值 。
第五步：苦瓜粉的食用方法
苦瓜粉可以用来烹制各种美食，比如苦瓜粉汤、苦瓜肉丝、苦瓜粉炒虾等等 。同时，苦瓜粉也可以用来泡茶，一些科学研究证实，苦瓜粉茶有助于降血糖和血压，还可以降低胆固醇，抑制肿瘤，清肝明目 。平时我们也可以把苦瓜粉加入到饮料和早餐中，有效改善肝功能 。
总之，苦瓜对于我们的身体健康是非常好的，而制作苦瓜粉其实很简单 。相信通过以上的介绍，大家也能够轻松掌握苦瓜粉的制作技巧，享受健康生活 。
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