豆角馅包子是需要焯水的,豆角含有草酸,焯水可以洗去草酸,使豆角更健康爽口,将豆角放进开水里焯一分钟,焯水后掐去头尾的根,然后切碎,拌入肉馅里即可 。食用豆角可以缓解积食、健脾开胃 。
豆角馅包子要不要焯水
1、要焯水
豆角馅包子需要焯水,生豆角草酸含量高,做包子馅前,一定要焯水,可以洗去草酸,使豆角脆嫩爽口 。将豆角直接放入开水,焯一分钟即可,可以在水中加一勺食用盐让豆角保持色泽 。
2、制作要点
豆角馅的做法是先焯水,再掐掉豆角头尾的根,然后切碎,将切好的豆角倒进肉馅,顺着一个方向,搅拌均匀 。豆角做馅可以和鸡蛋一起做,也可以和猪肉一起做 。
3、营养价值
【豆角馅包子需要焯水吗】豆角富含维生素、矿物质和植物蛋白,食用能健脾开胃、补肾益气,消化不好的人吃豆角可以缓解积食、胃痛胃胀,夏季吃豆角有消暑清火的作用 。
推荐阅读
- 鸿文教育一展品牌硬实力!校招宣讲会超500人
- 数字暗语 数字暗语有哪些
- 半夜梦见猫叫什么预兆 梦见猫叫
- 周公解梦梦见闻到臭味 梦见屎臭味是什么意思
- 梦见棺材周公解梦原版 周公解梦梦见
- 你知道迪士尼有着装规定吗 迪士尼对着装是如何规定的
- 晚上做梦梦到红鱼是什么意思 梦见失眠
- 直挂云帆济沧海的上一句 直挂云帆济沧海上一句
- 发型男纹理烫 手掌纹路图解 男性