1、面粉加适量水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时 。
2、肉馅加上剁碎的半棵葱、姜末拌匀,加1克盐,五香粉、酱油、料酒、橄榄油拌匀腌制半小时 。
3、将剩余的葱切成葱花,西葫芦去皮去瓤洗净擦成细丝,表面撒上剩余的盐,与葱花一起用刀剁 。
4、取一部分剁好的西葫芦馅,放在笼布上,捏住笼布边,将馅包在里面挤出多余的水分,依次挤好剩余的 。
5、挤好的馅倒入一个大盆中 。
【西葫芦包饺子的做法】6、将肉馅与西葫芦馅混合拌匀 。
7、将面团取出揉匀后切成小剂子,擀成薄皮,取一个包上馅,捏一下中间,再分别捏好两边,一个水饺就包好了,依次包好其余的放在洒了干粉的锅拍上 。
8、锅中放半锅水,水烧开后放入水饺,用铲子沿锅边和底部将水饺轻轻翻动一下,防止粘锅和互相粘连 。
9、水开后水饺上浮,此时点入一些凉水再烧开,如此反复三次直到水饺煮熟 。
10、用漏勺将水饺捞出,开吃 。
推荐阅读
- 保温层一般用什么材料,外墙保温层一般用什么材料
- 塔楼和板楼的区别有哪些,板楼和塔楼有什么区别
- ipad如何关闭应用程序,ipad怎么关闭应用程序
- 20千瓦需要多少平方的电线,20千瓦需要多少平方的电线 220V
- 龙华这边的电子厂有哪些
- 速腾中控屏幕黑屏 速腾中控屏幕怎么用
- 40a漏电开关可以带多少千瓦,40a漏电断路器可以带多少千瓦
- 怎么下载抖音长视频
- 彪影150怎么有几种价钱