1、带子是鲜贝或者扇贝 。带子常见的有两类：一是所谓长带子 ， 属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子 ， 属扇贝科贝类的闭壳肌 。带子在广东、海南沿海盛产 ， 是名贵海产品之一 。其质爽软 ， 滋味鲜美 ， 蒸、炒、油泡皆宜 。
【带子是什么海鲜】2、带子的肉圆形 ， 扁状 ， 可鲜食 ， 也可晒干食 。营养价值极高 ， 是珍贵的海产食品 。
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