鲜西红柿要放在二到四摄氏度的冷藏室里冷冻保存 ， 将西红柿用保鲜膜包好 ， 单独存放在冷藏室里 ， 大约能保存一个多星期 。西红柿在冰箱里存放超过十天会变质 ， 所以要尽快食用 。西红柿富含维生素 ， 食用能有益于血管健康 。
鲜西红柿冷冻保存方法
1、冷藏室保存
鲜西红柿要放在二到四摄氏度的冷藏室里冷冻保存 ， 用保鲜膜将新鲜西红柿包裹起来 ， 单独放在冰箱冷藏室里 ， 不与其他食物混放 ， 西红柿在低温下 ， 大约能存放七到十天 。
【鲜西红柿怎么冷冻保存】2、注意事项
西红柿要及时食用 ， 西红柿放在冰箱里超过十天则很可能变质 ， 表皮产生黑斑 ， 肉质变软、腐烂 ， 流西红柿水 ， 新鲜的西红柿一般味道清香 ， 表面光滑 ， 饱满红润 ， 颜色均匀 。
3、营养价值
西红柿营养价值很高 ， 生吃或熟食都可以 ， 并且含有充足的维生素、果糖和葡萄糖 ， 非常容易被吸收 ， 还有益于促进新陈代谢 ， 降低血糖和血压 ， 保护血管的健康 。
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