风干牛肉抓饭怎么做？其实很简单 ， 今天就来为大家介绍一下制作方法 。
【素抓饭怎么做 风干牛肉抓饭怎么做】第一步：材料准备
制作风干牛肉抓饭 ， 需要准备的材料有：风干牛肉、大米、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、花生油 。
第二步：煮饭
首先将大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中加水煮饭 。煮饭时 ， 可以加入几片葱姜蒜 ， 这样可以让米饭更有香味 。
第三步：准备风干牛肉和腌料
将风干牛肉切成小粒 ， 然后加入酱油、盐、糖、料酒等腌料搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。葱、姜、蒜切末 ， 辣椒切丝 。
第四步：炒制风干牛肉和蔬菜
将花生油放入炒锅中 ， 加热后放入葱姜蒜末炒香 ， 然后加入风干牛肉翻炒 ， 再加入辣椒丝和蔬菜继续翻炒 。最后加入少许盐和糖调味即可 。
第五步：装盘
将煮好的米饭放入碗中 ， 用汤勺挖入适量的炒牛肉和蔬菜 ， 再淋上一勺酱油即可食用 。
风干牛肉抓饭是一道非常美味的家常菜 ， 制作方法简单 ， 口感丰富 ， 特别适合忙碌的上班族 。不妨试试看吧！
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