【平均每周摄入多少种食物】建议应当每天食用至少12种食物,每周食用至少25种食物 。可以通过选择多种小分量食物和巧妙搭配来实现这一目标 。“小分量”是实现食物多样化的关键,即每样食物吃少一点、种类多一点 。粗细搭配、荤素搭配、不同颜色的食物搭配,以及定期替换同类食物等,都是行之有效的方法 。成年人每日的摄入的食物应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类 。奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜 。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜 。科学饮食应结构均衡、营养平衡,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理 。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占15%左右 。
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