家蚕是可以食用的 。
蚕是鳞翅目的昆虫，主要分为桑蚕（家蚕）、柞蚕和蓖麻蚕，其中桑蚕和柞蚕都是可以食用的 。
但直接食用成虫现在是很少见的，一般等其吐丝成蛹，开水中杀死蚕蛹将蚕茧分离之后，蚕蛹再油炸之后食用 。
至于为什么直接食用成虫很少见，主要是养殖家蚕目的就是为了生产蚕丝，没吐丝之前就吃掉，自然就很少了 。
【蚕能吃吗】如果养殖家蚕的数量少，且不用做生产蚕丝，成虫完全是可以食用的 。
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