迁西板栗和一般的板栗有什么区别


1、颜色区别:正宗的迁西板栗为红褐色 , 有浅薄蜡质层 , 鲜艳而富有光泽 。普通板栗颜色为浅褐色 , 光泽度不明显 。
2、外观区别:迁西板栗都是在野生状态下生长 , 所以板栗底座小 , 果形端正均匀 , 而普通板栗底座大 , 果形也大 。
3、口感区别:迁西板栗的果仁黄里透白、甘甜可口、又糯又香、肉质细腻 。普通板栗吃起来水分比较多 , 口感较绵软 , 果肉的颜色比较深 。
板栗:
【迁西板栗和一般的板栗有什么区别】栗 , 在古书中最早见于《诗经》一书 , 可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗原产我国 , 是我国食用最早的著名坚果之一 , 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 , 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 , 香甜适口 , 十分受欢迎 。河北板栗资源丰富 , 出口量居全国第一位 , 迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地 , 产品质量优良享誉海内外 。我国板栗产区 , 北起辽宁、吉林 , 南至广东、广西均有分布 , 主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区 。

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