脆皮山竹
脆皮山竹是指将山竹的果肉切成小块后裹上一层薄薄的面粉糊 ， 再炸至金黄酥脆的一道妙食 。吃起来既有山竹的甜美汁水 ， 又有炸饼的香脆口感 ， 是一种美味的餐点或零食 。
制作方法：
1. 将山竹去壳、去核 ， 切成小块；
2. 准备一份面粉糊 ， 可以加入一点盐、白胡椒粉等调味品；
3. 将山竹块逐一裹上薄薄的面粉糊 ， 放进预热好的热油中炸至金黄色；
4. 捞出沥干油份 ， 喜欢可以撒上一点糖粉调味 ， 用于装盘食用 。
山竹果汁
在防疫期间 ， 越来越多人开始注意到身体健康和免疫力的提升 。山竹果汁是一款不错的天然饮品 ， 它含有丰富的维生素和抗氧化剂 ， 可以增强身体免疫力、帮助消化、降低血脂等多种保健功效 。
【山竹怎么吃图解法 山竹怎么吃】制作方法：
1. 将山竹去壳、去核 ， 用榨汁机榨出果肉的汁水；
2. 将榨出来的汁液过滤一遍 ， 去掉果肉渣；
3. 加入适量的蜂蜜、柠檬汁、冰块等调味 ， 打入搅拌器中搅拌均匀即可 。
蒸山竹
蒸山竹是一种原汁原味 ， 保留山竹天然甜味和口感的健康食品 。相对于炒、烤等烹饪方式 ， 蒸的方法可以更好地保护山竹中的维生素和营养成分 。另外 ， 山竹的果肉比较结实 ， 蒸制可以使其更加柔软多汁 ， 让吃起来更加方便美味 。
制作方法：
1. 将山竹去壳、去核 ， 切成适当大小的块状；
2. 在沸水中焯一下山竹块 ， 用以去除山竹中的酚类物质；
3. 将焯过水的山竹块摆放到蒸盘中 ， 加适量的清水 ， 大火蒸15~20分钟；
4. 取出蒸好的山竹块 ， 倒掉多余的水分；
5. 撒上一些细砂糖 ， 还等凉了之后即可享用 。
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