铁锅内部的黑垢很厚怎么去除


1、准备一块砂轮或磨石,在污垢处用力擦洗,搓出黑色的像碳粉一样的杂质,用水冲洗干净后再继续擦 。
2、待大部分黑垢被搓洗掉后,能看见部分锅底时就用砂纸继续搓洗 。
3、用砂纸磨得感觉到锅底比较光滑时黑垢就差不多去掉,用水冲洗干净后可看见这部分已经洗得很干净没有黑垢了 。
铁锅:【铁锅内部的黑垢很厚怎么去除】铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能 。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈 。

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