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糖果有保质期限 。夏秋季节平均温度在30℃以上,湿度较大时,各类凝胶软糖的保质期不超过12个月 。硬糖保质期不超过12个月 。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响,包装密封良好时保质期可达到18-24个月 。过期的糖果不能食用,建议立即丢弃 。
糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等 。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的 。
糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张 。近五年,我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率,2011年,我国的糖果产业规模已经达到620亿元 。
糖果的全球年人均消费量为3公斤左右,而我国只有0.7公斤,因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力 。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上,不断推出新的产品,不断丰富产品品种 。
【糖果的保质期一般多久 糖果有保质期限吗】
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