简介
带壳干花生其实是一种很好的零食，而且它营养丰富、口感鲜美 。很多人认为带壳干花生要煮很长时间才能吃，其实不是这样的 。本文将介绍带壳干花生的煮法和技巧 。
1. 洗净带壳花生
在开始煮带壳干花生之前，我们首先要将花生洗净 。洗花生时应先放入清水中，然后用手按摩花生外表，使花生表面的污垢洗净，然后用流动的水冲洗干净 。
2. 浸泡带壳花生
洗净干花生后，我们需要将其浸泡 。将花生放入清水中，浸泡一段时间，通常是1到2个小时 。这样能使花生入味，并且让煮熟的时间变短 。
3. 煮带壳花生
【带壳干花生怎么煮才糯 带壳干花生怎么煮】煮花生时可以选择压力锅或普通锅煮 。如果你想尝试更快的方法，建议使用压力锅，它能使花生更快煮熟，并能保留花生的营养和口感 。
在使用压力锅煮干花生时，将浸泡过的花生放入压力锅中，加入适量清水，一般是花生的1.5-2倍即可 。将锅盖盖紧后，启动煮花生的程序，一般时间需要15到20分钟 。如果使用普通锅，需要将花生放入锅中，加入适量清水，以花生的水面淹没为好，然后放入适量的盐，煮沸后，转为中小火慢慢煮，煮至花生熟透，心形金黄，约需要40分钟左右的时间 。
4. 确认花生熟熟
要想将花生煮熟，首先需要的是一个确定花生是否熟了的方法 。在花生煮好后，拿起一颗花生看看，如果表面鳞状的薄皮剥离，花生仁已经松软饱满，没有硬心，则煮好了 。
5. 坚持一些小习惯
在煮带壳干花生时，有些小习惯可以让花生煮的更好吃 。比如在煮花生时使用适量的盐，能让花生更加好吃 。而且每次煮花生时使用的盐不要太多，否则不利于健康，不够好吃 。此外，在倒掉花生的水时，不要直接倒入下水道，因为花生的壳容易堵塞水管，可以将水倒入一个专用的收集容器中，然后再用其它方式处理 。
总结
带壳花生不仅口感鲜美，而且营养丰富，可以提供大量蛋白质和微量元素，对身体毫无伤害 。只要掌握带壳花生的煮法，就可以在家随时煮一些美味健康的花生干，成为您的健康饮食首选 。
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