全麦粉怎么磨？在现代社会 ， 全麦粉越来越受人们的欢迎 ， 成为了许多人健康饮食的首选 ， 但很多人都不知道如何正确磨制全麦粉 。本篇文章将详细介绍全麦粉的磨制方法 。
准备工作
在磨制全麦面粉之前 ， 我们需要做好一些准备工作 。首先要选择好麦子 ， 建议选择大麦、小麦混合的麦子 。其次需要准备好磨粉机 ， 手动的和电动的都可以使用 。
整个磨粉过程
首先将整个麦子清洗干净 ， 并放入到磨粉机中 。如果用手动磨粉机 ， 需要使用手动转动撬杆 ， 如果用电动磨粉机 ， 需要开启电源 。磨粉的时候不能一次性磨完 ， 需要分批磨 ， 比如每次磨100到200克麦子 。
【全麦粉怎么发 全麦粉怎么磨】粉末筛选
将磨制好的麦子粗粉倒入筛网内 ， 可以用平底锅或者筛子来筛掉较大的筛网 。筛出来的较大颗粒可以再次重新磨制 。然后将粗粉再磨制一遍 ， 直到磨成粉 。
保质期
由于全麦粉中的油脂含量较高 ， 所以全麦粉的保质期一般比普通白面粉要短 。建议使用完全麦粉后保存在密封的容器中 ， 存放在阴凉、干燥的地方 ， 如果保存不当 ， 全麦粉就容易受潮发霉 。保质期一般在半年到一年之间 。
全麦粉的用途
全麦粉适用于需要相对粘性的面食 ， 如意大利面、陷饼、肉饼、蛋糕等 。特别是适用于想要食用营养价值较高的食品的人群 。由于全麦粉的特殊口感 ， 使得许多面条、面饼和蛋糕都具有不同寻常的风味 ， 是一种很好的途径来让食品在口感和健康上达到平衡 。
总之 ， 磨全麦粉虽然需要一定的耐心和专业技能 ， 但是更多的是需要对自身身体健康的关注 。相信这篇文章已经对大家有所启发 ， 可以自己在家制作自己的独家全麦面粉 ， 实现健康自然地生活 。
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