1、食材：白面适量、鸡蛋1个、胡萝卜半个、西葫芦适量、香肠1根、凉水适量、盐少许、油适量 。
2、空碗打鸡蛋 。
3、放适量凉水，搅拌成鸡蛋液 。
4、放适量白面 。
5、搅拌成面糊 。
6、香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净 。
7、香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝 。
8、把上面三种丝放入面糊中，放少许盐 。
9、搅拌均匀 。
10、平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平 。
【菜饼怎么做】11、两面煎至金黄即可 。
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