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沙参怎么去皮 怎么去掉沙参

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怎么去掉沙参
沙参是一种中药材 ， 广泛应用于医学领域 。但是它的表皮里面含有大量的沙子和泥土 ， 如果不去掉这些杂质 ， 会影响沙参的质量 。下面我将介绍几种方法如何去掉沙参 。
1.浸泡+搓洗
首先 ， 将沙参泡在温水中浸泡一段时间 。这样可以软化沙参表皮 ， 并让里面的沙子和泥土漂浮到水面上 。然后用手搓洗一下 ， 将表皮摩擦掉 ， 再反复放入清水中冲洗几次 ， 直到清洗干净为止 。
2.烘烤
另外 ， 你还可以用烤箱来去掉沙参的外皮 。首先将沙参用清水冲洗干净 ， 然后将其放入预热好的烤箱中 ， 温度要达到180℃ ， 时间要控制在20-30分钟左右 。沙参表皮会因为高温而变干 ， 容易撕掉 。烤箱中还可以加入一些石膏、滑石粉等物质 ， 这样可以让沙参的表皮更容易剥离 。
3.自然晒干
如果你有适当的时间和自然环境 ， 可以使用这一种方法 。首先将沙参冲洗干净 ， 然后在自然阳光下晒干 。晒干的时间约为4-5天 。在晒干前 ， 可以将沙参的表皮先用刀刮掉一部分 ， 然后借助自然阳光的作用 ， 沙参的表皮也会因为自然黑老而自然破裂掉 。这种方法虽然时间长 ， 但是去掉沙参的外皮非常自然和环保 。
4.用水蒸气熏蒸法
将沙参放在蒸锅内进行熏蒸 。首先加热水 ， 然后将沙参用凉水清洗过后一起放进去 ， 然后以小火进行熏蒸 。注意时间不可过长 ， 熏制10-20分钟即可 。等到沙参熏制后熟透了 ， 表皮就变得容易去掉了 。
5.冲洗法
将沙参放入冷水中 ， 然后轻轻地用手揉搓 ， 使沙参表面的泥沙附着在客栈 。之后拿出来放在另一盆里 ， 换冷水再颠几下 ， 有多少白泡泡就重复颠几下 ， 反复2~3遍 。最后再用温水冲一遍 ， 表面污垢就能被去掉 ， 非常节约水量 。
【沙参怎么去皮 怎么去掉沙参】总之 ， 去掉沙参外皮的方法有很多种 ， 可以根据不同的场景选择合适的方法 。只有通过正确的方法来去掉外皮 ， 才能更好的利用沙参的药用价值 。

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