预防扁豆中毒，煮熟焖透即可
其实，预防扁豆中毒的方法非常简单，把全部扁豆煮熟焖透就可以去掉毒素 。用水煮，使扁豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味，就不会引起中毒 。厨房加工扁豆，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加热至100℃，加上锅盖小火焖上10余分钟，并用铲子不断地翻动扁豆，使它受热均匀 。
【扁豆要煮多少时间】此外，还要注意要选食嫩豆角，不买、不吃老扁豆 。在加工扁豆前，先把扁豆两头和荚丝择掉 。如果不确定，尽量不要吃东北油豆，因为这种“大粒扁豆”煮透去毒更不易 。
推荐阅读
- 狗狗皮肤里有小硬疙瘩痒 狗狗皮肤里有小硬疙瘩
- 图 麝香百合的花期怎么调控 麝香百合怎么养
- 泰迪狗特点是什么 泰迪狗特点
- 中元节出生的女孩禁忌，中元节出生的女孩要注意什么
- 黑芝麻有什么功效和作用 黑芝麻有什么功效
- 中国移动怎么开通5元的流量啊
- 图 红背桂怎么养护 红背桂的养护方法有哪些
- 心情不好的句子发朋友圈短句
- 药材熟地有什么功效 熟地有什么功效