1、元宵不是汤圆 。
2、在制作方式上 , 元宵是将馅料制成整齐的形状 , 然后放在糯米粉中不停翻滚 , 馅料被滚成球状也就成了元宵 。而汤圆则是用糯米和水制成汤圆皮 , 像包饺子一样包住馅料制成的 。
3、在馅料上汤圆与元宵也有很大的不同 , 对比之下 , 汤圆的馅料更加丰富 , 甜、咸、荤、素 , 馅料是五花八门的 , 还包括无馅汤圆 , 而元宵馅料主要是香甜口味 , 馅料中多放白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等食材 。
【元宵是汤圆吗】4、在口感上汤圆软糯 , 馅料细腻 , 汤汁清亮 , 元宵筋道 , 里面的馅料也更有嚼劲 , 因为元宵是滚出来的 , 下锅时 , 糯米粉混入汤中 , 汤汁会更粘稠 , 但放心 , 这是糯米浆水 , 可以食用 。
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