3、方法三:猪肉糜300克、豆腐皮5张 。辅料:葱蒜姜适量、植物油适量、盐鸡精适量 。猪夹心肉 ， 将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个 ， 干淀粉三小勺 。放进去一同搅拌 。豆腐皮或者千张也可 ， 铺平摸好肉馅 。抹平后卷起一头 ， 上蒸笼大火蒸15-20分钟 。蒸好的千子取出 ， 即可 。
牛肉馅儿的饺子怎么做好吃是牛肉千子吧 ， 我来教您怎么做：
炸牛肉千子
用料
主料牛肉500g
调料食盐适量味精少许葱适量姜适量料酒少许淀粉少许调和油适量芝麻油少许面粉1勺胡椒粉适量
炸千子的做法
1.将牛肉剁成馅 。
2.加适量葱姜水和鲜汤搅动 ， 加盐 ， 味素 ， 胡椒粉 ， 香油 ， 料酒 。
3.朝一个方向搅拌均匀 。
4.将鸡蛋打散 ， 煎成薄皮备用 。
5.剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用 。
6.将调好肉馅卷在蛋皮中 ， 用鸡蛋面粉液涂在面皮上使其沾牢 。
7.将面皮向一个方向卷起 。
8.卷好的蛋皮肉卷备用 。
9.锅中倒油 ， 6成热时下入蛋卷炸到金黄定型捞出 。
10.切成斜段后油温八成热时下入复炸 ， 熟透捞出控油即可 。
炸千子
主料
黄豆面适量 面粉适量
鸡蛋4个 牛肉适量
辅料
葱适量 十三香适量
鸡精适量 盐适量
老抽适量 香油适量
食用油适量
炸千子的做法步骤
1. 黄豆面与面粉1:2混合
2. 分两次打入四个鸡蛋 ， 温水拌开
3. 多放些水 ， 让蛋液比平时做煎饼还要稀一些
4. 然后分次用电饼铛烙成薄饼
5. 牛肉剁碎 ， 葱切末 ， 放上十三香、鸡精、盐、老抽、香油等调味料搅拌均匀后卷成卷 ， 放进油锅内炸至金黄捞出
6. 在卷的末梢涂上面粉糊黏牢以防止炸至过程散开
7. 一般炸好后的千子就会沥油放起来了 ， 吃的时候斜切开 ， 然后稍微复炸或者是煎制炒制一下 ， 热透了就可以吃了 。
【炸千子的做法步骤，千子的做法怎么做】以上就是关于炸千子的做法步骤 ， 千子的做法怎么做的全部内容 ， 以及炸千子的做法步骤的相关内容,希望能够帮到您 。
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