1、将柑橘洗净 , 晒干 , 再用开水烫一下 , 开水烫片刻即可 , 不能把橘子煮熟了;
2、将橘子捞起 , 晒干;
3、一层粗盐 , 一层橘子 , 把罐子填满 , 加防潮纸 , 盖严罐口 , 干爽阴凉处密封多个月 , 中间要检查一下干爽程度 , 避免出现发霉 , 适当添加粗盐;
【咸柑橘怎么做】3、多个月后 , 启封 , 橘子的甘香味扑面而来 , 咸柑橘就做好了 。
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