螃蟹刷干净就直接扔锅里，加点葱姜蒜、水，煮上十几分钟左右，就是一道美味 。虽然这种吃法看起来很野蛮，不过很省事也很入味 。秋天的螃蟹蟹肉最为鲜嫩，螃蟹黄多油满 。
海鲜螃蟹粥
食材用料
大螃蟹
大米
姜
香菜
盐
香油
白胡椒粉
【蟹的做法 螃蟹什么做法最好吃】制作步骤
1.大米淘洗干净，添水，熬粥 。
2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐 。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段 。
3.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火 。
4.放入姜丝 。
5.放入香菜末 。
6.放入盐 。
7.滴入少许香油 。
8.加入少许白胡椒粉 。
9.出锅装碗即可 。
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