焖萝卜的做法,萝卜焖牛腩的家常做法( 二 )


焖萝卜的做法,萝卜焖牛腩的家常做法

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4、蒜,姜切末,锅中倒少许油烧热,放入蒜末,姜末,陈皮爆出香味 。
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5、倒入柱侯酱煸炒均匀 。
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6、把牛腩,萝卜倒入锅里,翻炒均匀,让牛腩和萝卜都裹上一层酱汁 。
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7、加入耗油,白砂糖,老抽,盐炒匀,米酒围着锅边倒进锅,翻炒均匀 。
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8、把炒过的牛腩萝卜和酱汁倒入砂锅内,加入适量开水,加入适量生抽 。小火慢炖,炖到牛腩软烂 。这步也可以把材料倒进压力锅煮也可以 。
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9、成品图 。
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