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大家好,小美来为大家解答以上问题 。豉味金针肥牛怎么做,怎么做豉味金针肥牛很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、金针菇、肥牛、豌豆、盐、鸡精、豆豉、肉汤、糖适量 。
2、准备适量金针菇 。
3、去掉金针菇的尾部,将每一个金针菇清洗干净,铺在盘子底部 。加入水和少许盐浸泡10分钟 。
4、金针菇浸泡,去盐水,水洗备用 。
5、金针菇上撒点豆豉 。
6、加入少许煮豌豆,加入肉汤 。
7、水烧开,放入金针菇,大火蒸5分钟,备用 。
8、加入适量的盐、糖等调味料调味,然后将肥牛整齐地放在金针菇上,用保鲜膜密封,大火放在锅上 。
9、煮沸后转小火蒸3-5分钟(蒸至肥牛变色后) 。豆香金针肥牛上桌了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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