延安最出名的美食特色已羊肉为主，冬天是吃羊肉最好的季节，有驱寒暖胃的功效，主要是羊肉，羊蹄，羊头，羊杂碎，是来延安必点的美食，其次是陕北农家饭，洋芋叉叉，擀面皮，小炒肉，油糕，饸烙，八大碗，蒸丸子，蒸排骨，红烧肉，蒸酥鸡，梅菜扣肉，陕北大烩菜，洋芋擦擦—擀面皮—和杂面—羊肉饸烙 。
旅游圣地延安，是中园红色革命地区，全国优秀旅游城市和爱国主义，延安精神和革命传统教育的基地 。
到了延安，一定不要错过当地美食 。
下面由我给大家一一介绍 。
一、肉加馍，延安传统美食，肉质细嫩，别有风味 。
二、油糕，色泽金香甜可口 。
三、羊肉面，营养丰富，味道香浓 。
四、凉粉，口感Q弹 。
五、荞麦饸饹，香甜可口 。
六，延安红枣，益气补血 。
七、钱钱饭，香甜可口 。
八，洋芋擦擦，酥脆可口 。
九、子长煎饼，传统美食 。
十，黄米馍馍，焦香可口 。
【我在延安出差，延安十大小吃排名有哪些美食?-九州醉餐饮网 延安小吃大全排行榜】甘泉豆腐干，美味可口，子长煎饼，保证你吃了还要多带几分回去吃，志丹擀面皮，尤其来份切成块状的，多汁多料，甘泉炝锅面，再加个荷包蛋，吃完下次还想再吃，洛川苹果，甜又脆，家中常备，延长西瓜，甘甜可口，好像多来几颗，麻辣面盖面，香辣俱全，驴肉盖米饭 。
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