【冷冻和冷鲜有哪些区别 冷冻和冷鲜的区别】大家好，小美来为大家解答以上问题 。冷冻和冷鲜的区别，冷冻和冷鲜有哪些区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.储存温度不同 。
冷就是把温度降低到0度左右；冷冻温度降至-18度以下以储存产品 。
2.保存程度不同 。
新鲜是指保持刚死的鱼的新鲜度；冷冻的是鱼可以冷冻很长时间，产品本身的美味就丧失了 。
3.不同的交通方式 。
冷冻食品所需的运输设备较高，不能大量运输 。冷冻就是直接冷冻起来，方便大众运输 。
4.不同的价格 。
因为运输成本高，口感好，冰鲜食品价格较高 。而冷冻的价格相对较低 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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