关于羊腰子的部位介绍 羊腰子是什么部位

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解答:
【关于羊腰子的部位介绍 羊腰子是什么部位】1.羊的肾是羊的肾,是山羊或牛科绵羊的肾脏器官 。羊肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,但腥味重,一般是油炸或烘烤 。
2.挑选羊肾的技巧:根据颜色不同,新鲜的羊肾柔软、有光泽、有弹性、呈浅红色;陈年肾脏颜色为蓝色,浸泡后变白,质地柔软,膨胀无弹性,散发异味 。其次,看它表面有没有血斑 。如果有,就是不正常 。
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