1、在火腿的切面撒上食用盐,用以杀菌 。
2、在火腿的尾部,绑上绳子 。
3、将火腿悬挂在通风、阴凉的地方,即可保存5个月左右 。
【火腿怎么存放 整个火腿怎么存放】
火腿是中国传统特色美食 。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名 。由整只猪腿腌制风干而成的火腿,是西班牙美食的代表,在种类繁多的火腿中,伊比利亚火腿品质最好、名声最大、价格也最贵 。其中金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一 。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,四绝而著称于世 。
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