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蒜蓉淸蒸大龙虾做法 蒜蓉淸蒸大龙虾的做法

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大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。蒜蓉淸蒸大龙虾的做法 ， 蒜蓉淸蒸大龙虾做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：1只澳洲龙虾 ， 1汤匙大蒜 ， 1汤匙姜末 ， 1汤匙料酒 ， 2汤匙蒸鱼酱油 ， 1汤匙白糖 ， 1汤匙蚝油或鲍鱼酱 。
2、准备一只新鲜的澳大利亚龙虾 ， 用淡盐水清洗 。
3、把澳洲龙虾的头切下来 ， 从中间切成两半；龙虾的身体从腹部切开五六次 ， 然后垂直切开 ， 再一分为二 ， 尾部不切开 。砍掉脚 ， 摆好盘子 。
4、将料酒、大蒜、蚝油或鲍鱼酱、白糖、蒸鱼酱油、姜末搅拌均匀 ， 加入一些香油 ， 调成汁 ， 淋在龙虾上 ， 腌制15分钟入味 。
5、锅中加入清水 ， 煮沸 。将龙虾放入蒸锅 ， 盖上盖子 ， 大火蒸10分钟 。
6、出锅端上桌 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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