山楂干有保质期，通常保质期在6个月 。要将山楂干和干燥剂一起保存在密封的瓶子或者袋子里，而且为了防潮变质，通常会放在有良好通风性的地方，在天气晴朗时，拿出来晒一晒 。建议尽早吃完，一次不要买太多 。
注意事项：1、山楂味酸，加热后会变得更酸 。
2、市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果 。
【山楂干有保质期限吗】3、山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用 。
4、山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多 。
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