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红薯饭发绿还能吃吗 红薯饭发绿还能不能吃

生活经验知识分享


大家好，小美来为大家解答以上问题 。红薯饭发绿还能不能吃，红薯饭发绿还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、建议不要吃 。红薯米变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下长时间暴露在空气中，引起氧化反应而“褐变”，即红薯的颜色会逐渐从绿色变成黑色，就像苹果和梨被切开后会变黑的原因一样 。无论你用铁锅、铝锅还是不锈钢锅，都可能发生这种情况 。
2、因此，绿色甘薯米可能已经被病菌感染 。最好不要再吃了 。如果你想吃它，你应该在吃之前加热它 。煮红薯饭时建议尽量多吃，尽量不要吃隔夜汤 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
【红薯饭发绿还能吃吗 红薯饭发绿还能不能吃】

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