腊肠放冰箱冷藏能放多久

??腊肠放冰箱冷藏能保存半年的时间 。
??腊肠是以肉类为原料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的食品,因此腊肠中的水分较少,并且不容易发生变质,而放入冰箱保存后,能延长其保质时间,一般能保存半年左右 。
??中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今 。中国灌肠腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外 。
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