??冰淇淋上的小颗粒叫做“七彩糖条” ， 又叫做“彩针”、“彩虹碎糖” ， 是冰淇淋上常用的一种装饰 ， 有各种各样的颜色 ， 白色、粉红、咖啡、蓝、黄是最常见的颜色 。除了冰淇淋上常用其做装饰之外 ， 在一些面包、蛋糕上也常用七彩糖条来做装饰 。
??除此之外 ， 冰淇淋上常用的装饰还有果仁碎和朱古力碎 。果仁碎即碾碎的果仁 ， 果仁所含的营养多 ， 热量高 。朱古力碎中有54％可可油 ， 19％碳水化合物 ， 12％蛋白质 ， 是高脂食物 。冰淇淋上加上七彩糖条、果仁碎、朱古力碎等 ， 不仅可以起到装饰作用 ， 而且可以提升冰淇淋口感 。
【冰淇淋上面撒的小颗粒叫什么】
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