干板栗很硬怎么煮熟
干板栗是指失去水分后的板栗，干板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很难变得松软，通常建议将其煮熟食用，本文和大家一起分享干板栗的吃法，一起来看看吧 。
将干板栗去壳、去皮 。
然后用清水浸泡24小时左右 。
浸泡好以后捞出，放到锅里，水没过板栗为佳 。
然后加入一点糖开始煮，煮半个小时左右即可食用啦 。
栗子风干了太硬怎么吃才好吃栗子风干了太硬，在没有变质的情况直接食用即可，实在太硬可以将栗子先放到清水中浸泡，接着开一个口子放到锅中加水、加糖煮制，煮好后口感就不会那么硬了 。需要注意的是，若是发硬的栗子有明显变质情况，最好不要继续食用，以免对健康不利 。
栗子风干后太硬能吃吗
栗子的壳比较厚，相较于其它的食物更耐保存，不过要是存放时间过长，内部水分会流失，吃起来口感没有新鲜的那么好，但是糖分会聚集起来，味道更甜，所以一般来说栗子风干变硬，在没有变质的情况下直接食用就可以了 。
要是实在太硬的话，可以准备一盆水，然后将干板栗放进去浸泡一段时间，捞出来后在上面开一个口子，放到锅中，加水、加糖一起煮，等煮好之后会发现是栗子没有那么硬了，吃起来口感也不错 。
不过要是栗子变硬后出现异味或者是明显发霉的情况，建议最好还是不要继续吃了，这个时候栗子里面已经滋生了大量的细菌、微生物，不管是煮还是炒都不能见其完全去除，食用后可能会对身体造成不利影响 。
干的板栗怎么煮用高压锅炖煮即可快速煮烂，下面介绍做法：
准备材料：干板栗500g、盐一小勺、八角依个人口味添加
制作步骤：
1、干板栗用水洗净，这个板栗买回来后晒过几天，水分少，甜度大 。
2、用刀如图所示切一口，方便入味，这样处理后，板栗壳比较容易剥落 。
3、放到高压锅或者煮锅内，加盐和八角 。
4、高压锅6分钟，普通锅煮20分钟以上，煮到软糯，就可以出锅了 。
5剥去外壳即可食用 。
板栗干了咬不动怎么办1 板栗干了好硬怎么吃 建议炖汤，具体做法如下 。
1、干板栗去壳、去皮 。
2、用清水进行浸泡 。
3、浸泡时间以24小时为佳 。
4、捞出，进行烹饪 。
2 栗子变干怎么办
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系 。干板栗变软的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮就可以了 。
3 栗子的功效作用
1、栗子能防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康 。
2、栗子能益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
3、栗子能强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
4 栗子的禁忌是什么
1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良 。
2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化 。
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