2斤糯米放多少酒曲

??2斤糯米需要放4两酒曲 。
??在制作米酒的时候,糯米和酒曲的比例为5:1,并且再放入酒曲之前,需要等待糯米的温度降到30-40度,然后再按比例拌进酒曲 。
【2斤糯米放多少酒曲】??米酒在北方一般称它为“甜酒”,其酿制工艺简单,口味香甜醇美 。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。

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