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如何选购餐馆汤锅，煮汤用什么材质的锅最健康( 二 )

生活经验如何


锅具的常见问题
锅具如何轻松洗?
锅子刚用完可直接洗锅，利用余温帮助油脂分解，就不需使用过多的清洁剂与清水 。但有些涂层较差的不沾锅，反而会因为冷热交替而使涂层和锅体本身分离，造成膨起或掉漆 。刷具避免使用钢刷、铁刷等金属材质的刷具，会损害锅子，并缩短使用寿命，不怕热的鬃刷则适用于各种材质的锅具 。
锅子烧焦沾锅怎么办?
无论是汤锅还是炒锅，遇到沾锅的问题，只要在锅内放入冷水，静置一段时间后，即可轻松刷除 。万一赶时间的话，浸水后直接放回炉子上加热，烧焦的部分也会慢慢变软融出 。不过如果是不沾锅发生沾锅现象，代表表面的涂层已被损伤，此时只能丢弃 。
炖锅如何挑选炖锅品牌有哪些呢炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，想要挑选合适的炖锅，需要考虑的因素比较多，主要有哪些方面？是否需要考虑品牌？市面上炖锅品牌有哪些？今日我们就来聊聊炖锅挑选及品牌问题 。
一、炖锅如何挑选
【如何选购餐馆汤锅，煮汤用什么材质的锅最健康】1、选品牌
目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品 。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障 。
2、看外观
在选购电炖锅的时候检查一下产品的外观也是非常重要的，我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机(包括内锅)有无磕碰、摔裂、划伤等问题 。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损 。
3、试功能
电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品 。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温 。其中，焖炖功能最好具有慢炖与快炖两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要 。
4、选大小
选择电炖锅要根据实际的需求来选择大小，要看家里人口数，还有就是经常炖煮的食材来选择 。如果电炖锅太小，放了食材就放不了多少水，很容易炖干 。不同容积的电炖锅的使用人数：1.5L够1-2人、2.5L够2-3人、3.5L够3-4人、4.5L够4-5人、6L够6-8人 。
二、炖锅品牌有哪些
1、依立
依立成立于1986年，是广东省著名商标之一，创办到如今品牌已经有了很大很先进的生产基地，尤其是在紫砂内胆工艺上是处于业界领先水准的 。
2、荣事达
荣事达品牌成立于1992年，据统计现如今荣事达品牌的价值已高达二十多亿，目前的话已经发展成为了综合性非常强的企业，旗下的产品种类也已经涉及到了厨卫电器、电动车等多个领域 。
3、三源
三源创办于1986年，是广东省非常有名气度的一个品牌，到如今品牌下拥有着紫砂汤锅、紫砂炖锅等系列的产品，在加上二十多年左右的技术经验积累，旗下的单品都得到了非常不错的销量 。
4、灿坤
灿坤这个品牌成立与1978年，是一家专注于经营各种小型家电产品的企业，创办至今品牌在产品的生产上非常注重品质，不少的都占有着非常高的市场率，现如今品牌在在国内市场共有着一百多家分店 。
5、快乐一叮
快乐一叮品牌创建于2003年，在国内市场上是一家主要经营各种时尚小家电产品的企业，其单品不仅有着极高的品质，而且还有着非常时尚的外观，旗下的不少产品也以优异的品质而热销于全球各地的市场上 。

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