怎么做水煮青椒
昨天在家做了水煮青椒，超级好吃，在这里分享给大家
先把洗干净的青椒切好，切片，开火，热锅，倒入调和油，热油
等油冒了青烟时，放入青椒，大火爆炒
炒了1分钟后加水，500毫升水，开始水煮
添加提前准备好的生抽，味精，蚝油，大蒜头，酱油，盐 。
等待水煮得差不多刚好只有青椒的一般的量时，关火，捞起来 。
怎样煮辣椒熟烂的快些呢是青椒的话 一般来说是炒的 切碎来炒 先不放油 放点盐干炒一会等青椒软了 在捞上来 洗锅放油炒 煮辣椒的话 一般是干辣椒 先用水把辣椒泡一下，然后再煮会烂的快些！
青辣椒怎么煮不变色窍门根据个人经验给你三个窍门
1：避免焖煮
盖上锅盖，大火煮开后记得要揭开锅盖
2：中途加盐入味
3：中途加油，进一步给青椒上色 。
其实大厨做菜前给菜焯水的原理就是这个，大家都知道，有些蔬菜为了去除里面的草酸要焯水，焯水的时候再滴几滴油，然后再炒，因为焯过水的蔬菜已经半熟，所以成品颜色和口感都会很好 。
觉得好，请采纳~
辣椒怎么煮才好吃视频1、原料：青辣椒、大蒜、豆豉、肉汤、植物油、盐、生抽、蚝油 。
2、青辣椒洗干净用厨房用纸吸干水分，油温五成热放入青辣椒中火炸 。
3、翻动炸至表面成虎皮状，控油 。
4、放入凉白开中，降温，可以保持辣椒颜色碧绿 。
5、撕去外皮 。
6、一个辣椒撕成4条，保持蒂部相连 。
7、少许猪油爆香豆豉、蒜末 。
8、放入青辣椒大火翻炒 。
9、加入肉汤 。
10、放入盐调味 。
11、放入蚝油，滚上一滚即可 。
湖南擂辣椒怎么做1、把大青辣椒洗净放到烧得滚烫的开水锅里焯水，不停翻动两三分钟后，迅速捞起，置入大盘篾箕予其它干净木板上，均匀的铺好，端到太阳底下暴晒 。
2、没有盘箕，三合板、干净竹席都可，晒时两面都要晒到，但不宜晒得过度，晒太久会把肉晒干反而不脆，晒要注意“火候”，待辣椒本身水分晒至五、六分干时，辣椒青色褪尽，就会变成白色 。
3、晒好的扑辣椒端到阴凉处冷却后，去掉辣椒柄，用剪刀剪开辣椒，拌盐，最后装入坛子里密封，封坛注意不要有空气进入尽量坛子装满 。专门做腌制品的坛子，沿边可放水，先拿干净的袋子套上，然后用与坛口大小吻合的碗给扣上，最后在周边注上水能防止空气进入，这样扑辣椒就可以保存一年以上而不变味 。
【怎么做水煮青椒，怎样煮辣椒熟烂的快些呢】以上就是关于怎么做水煮青椒，怎样煮辣椒熟烂的快些呢的全部内容，以及怎么做水煮青椒的相关内容,希望能够帮到您 。
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