??炒河粉，是中国广东省广州市传统风味小吃，属于广州小吃 。
??其最早流行于广州市沙河镇，后来传至广东各地，为粤菜 。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等 。
??河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽 。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成 。不同于“粿条” 。沙河粉起源于广州北郊的沙河镇，经过100多年不断传播，如今已经是广东大部分地方的日常小吃食物 。
【炒河粉是什么意思】
推荐阅读
- 草酸洗完厕所多久挥发完
- 刚摘的艾叶能洗澡吗
- 橡木桶能用几年
- 肉汤中的大部分物质是什么
- 联苯肼酯作用与用途
- 台式电脑如何查询出厂日期
- 鱼和黄瓜能一起吃吗
- 普通锅排骨一般炖多久
- 山东鲁佰食品有限公司成立于