??榴莲可以带壳冷冻 。
??榴莲壳放在冰箱的冷冻室中，既不会滋生细菌，又不会损失榴莲的营养成分，并且还能延长榴莲的保质时间，但是在保存的时候需要用塑料袋进行包裹，以免榴莲串味 。
【榴莲可以带壳放冷冻吗】??榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等 。
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